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岳池米粉是我们俗称的水粉，易溶，入口即化，口感简直不要太好，骨头汤熬出，汤底勋白，加上多种调料，精华就是嫩尖冬菜和红油，再浇上羊肉，鳝鱼等浇头。吃的时候还可以加羊肉或肥肠蒸格，吃完再把汤喝干净，再弄一碗豆浆，保证你吃得饱，还有，岳池的豆浆基本都不要钱的。
